Jorge López nació el 24 de julio de 1963 en Madrid. Se consagró en 1981. Se ha desempeñado apostólicamente como prefecto de disciplina del colegio Everest de Madrid de 1983 a 1989 y, seguidamente, como administrador de la Universidad Anáhuac México Sur, de 1989 a 1995. Ha fungido también como asistente de los directores territoriales para los centros educativos en los territorios de México y Monterrey y como asistente para el apostolado en el territorio de México desde 1995 a 2009. De 2009 a 2012 fue rector de la Universidad Anáhuac México Sur y gerente de la comunidad de la sede de la dirección territorial de México.
Es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales y en Ciencias Religiosas. Es maestro en Administración de Empresas así como doctor en Administración, por la Universidad Anáhuac México Sur, y en Educación, por la Universidad Complutense de Madrid. Desde 2013 es el Responsable General de los Laicos consagrados del Regnum Christi.